大专学校组织旅游是 合法且常见的活动。根据相关法律规定，学校有权自主组织各类活动，包括研学旅行和社会实践等，并可根据自愿和非营利原则收取服务性费用。此外，学校组织旅游有助于学生开阔视野、调整生活状态、锻炼身体，并能培养学生的独立能力和团队精神。

在组织旅游时，学校需要确保活动的安全和文明，遵守相关法律法规，并充分尊重学生的意愿和选择。同时，学校应提前制定详细的活动计划和安全措施，确保学生在旅游过程中的安全和健康。

总的来说，大专学校组织旅游是合法且有益的，但学校和相关部门需加强监管，确保活动的顺利进行和学生的安全。