大专学校提供的烘焙专业主要包括以下几所：

西北农林科技大学现代职业技术学院：

提供烘焙技术专业。

上海立信会计金融学院：

提供烘焙技术与工艺专业。

南通大学：

提供烘焙技术与食品营养专业。

温州大学：

提供烘焙技术与工艺专业。

北京餐饮学院：

开设烘焙主修或副修专业，包括理论学习和实际操作课程。

上海旅游高等专科学校：

开设烘焙相关专业。

广东香山职业学院：

提供烘焙相关专业。

广东酒店管理职业技术学院：

设有餐饮管理专业，可能包括烘焙方面的课程。

广东岭南职业技术学院：

食品营养与检测专业可能涵盖烘焙技术和食品加工方面的内容。

广州番禺职业技术学院：

酒店管理专业可能提供烘焙和糕点制作方面的课程。

江苏旅游职业学院：

教学质量优良，注重实践操作，培养了大量优秀的烘焙人才。

扬州中瑞酒店职业学院：

提供烘焙相关专业。

南京旅游职业学院：

提供烘焙相关专业。

江苏省连云港工贸高等职业技术学校：

提供烘焙相关专业。

江苏宿豫中等专业学校：

提供烘焙相关专业。

四川旅游学院：

烘焙专业教育声誉高，课程设置全面，师资力量雄厚。

广东海洋大学：

在烘焙专业教育方面实力不俗，注重培养学生的创新能力和实践能力。

浙江旅游职业学院：

教育质量较高，课程设置合理，毕业生就业前景广阔。

合肥欧米奇：

提供系统化培训模式，注重学生技能与职业素质培养。

这些学校的烘焙专业课程设置和培养方向有所不同，有的注重实践，有的注重理论，有的偏向烘焙工艺，有的偏向食品营养。建议选择学校时，可以根据自己的兴趣和职业规划来定。