在郑州，可以选择的大专院校众多，涵盖了多个学科和专业领域。以下是一些知名的专科学校：

河南职业技术学院

提供多种专业选择，包括理工科、文科、医学、艺术等。

郑州铁路职业技术学院

专注于铁路相关专业教育。

郑州电力高等专科学校

专注于电力专业教育。

河南水利与环境职业学院

涉及水利与环境领域。

河南司法警官职业学院

专注于司法警官教育。

河南检察职业学院

专注于检察教育。

郑州信息科技职业学院

专注于信息科技教育。

郑州工业安全职业学院

涉及工业安全领域。

河南经贸职业学院

提供经贸相关专业的教育。

河南交通职业技术学院

专注于交通领域的教育，被誉为“河南交通人才摇篮”。

河南医学高等专科学校

是一所公办医学普通高等专科学校。

河南艺术职业学院

专注于艺术领域。

河南财经政法大学

虽然主要提供本科教育，但也设有专科课程。

河南工程学院

提供工程领域的教育。

河南机电高等专科学校

专注于机电一体化教育。

河南工业贸易职业学院

涉及工业贸易领域。

郑州幼儿师范学校

专注于幼儿教育。

郑州服装学院

提供服装设计与工程专业教育。

河南质量工程职业学院

涉及质量工程领域。

河南体育职业学院

专注于体育教育。

郑州澍青医学高等专科学校

专注于医学领域，提供成人大专课程。

郑州城市职业学院

提供城市管理和相关领域的教育。

郑州理工职业学院

提供理工科教育。

郑州长城学校

提供多种职业技能培训。

郑州财经学院

提供财经类专业教育。

郑州超凡职业学院

提供装饰设计和环境艺术等相关专业的教育。

郑州航空工业管理学院

提供航空类专业的教育。

河南工业大学

提供成人大专教育。

郑州师范学院

提供师范类专业教育。

华北水利水电大学

提供成人大专教育。

这些学校提供了丰富多样的专业选择，可以根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。建议在做出决定前，详细了解各学校的招生简章和专业设置，以便做出最适合自己的选择。