从化地区有多所大专院校，以下是一些在从化地区较好的大专院校：

广东水利电力职业技术学院：

这是一所公办大专，始建于1952年，原名广州土木水利工程学校，后经历多次更名，1999年升格为职业技术学院。2019年，学院被教育部、财政部列入第三类高水平专业群建设单位。

广州城建职业学院：

这是一所民办全日制专科层次普通高等院校，成立于2000年，由广州市建筑总公司职工大学等九所高校合并而成。学院入选了国家现代学徒制试点单位。

广州大学华软软件学院：

这是一所二批本科B类独立学院，位于广州市从化区。

广州南洋理工职业学院：

该学院也是一所位于从化区的专科院校。

广州医学院从化学院：

这是广州医学院的从化校区。

华南农业大学珠江学院：

该学院是一所全日制普通高等学校，位于从化区。

广州工程技术职业学院：

创办于1964年，是经广东省人民政府批准、国家教育部备案的广州市属普通高校。2016年8月，该校入选第二批国家现代学徒制试点单位。

中山大学南方学院：

这是一所二批本科B类独立学院，位于广州市从化区。

广东工程职业技术学院：

位于从化区。

广州涉外经济职业技术学院：

位于从化区。

广州华商职业学院：

位于从化区。

广州华夏职业学院：

位于从化区。

广州现代信息工程职业技术学院：

位于从化区。

广州卫生职业技术学院（从化校区）：

位于从化区。

这些院校提供不同领域的专业培训和教育，包括工程技术、医学护理、商务管理等。具体院校和专业的设置可能会随时间有所变动，建议直接咨询相关院校或访问官方网站获取最新信息。