永安至少有一所大专院校，即福建水利电力职业技术学院（简称“福建水院”）。

福建水院是一所经国家教育部批准的全日制公办普通高等职业学院，属于国家优质专科高等职业院校和福建省示范性现代高职重点建设单位。学院创办于1929年，前身为“私立莆田职业中学”，1956年由福建省人民政府接办并迁至永安，经过发展，于2003年升格为高职院校并更名为现名。

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