在山东省临沂市，有几所大专院校，包括山东医学高等专科学校、临沂职业学院和临沂科技职业学院。

山东医学高等专科学校：

简称“山东医专（SDMC）”，是一所省属全日制普通高等学校，2012年入选教育部“卓越医生教育培养计划”。

临沂职业学院：

是一所全日制公办普通高等学校，由临沂市人民政府主办，始建于1954年，由临沂广播电视大学和原临沂商业学校等合并而成。

临沂科技职业学院：

是一所公办学校，提供多样化的教育选择。

此外，还有其他中专学校，如沂蒙职业中专，是一所较大规模的中专学校，也是教育部命名的首批全国国防教育特色学校。

建议根据具体需求和兴趣选择合适的学校和专业。