南方有很多优秀的专科大学，以下是一些备受推崇的学校：

深圳职业技术学院：

国家示范性高等职业院校，以实践教学著称。

广州番禺职业技术学院：

被评为国家示范性高等职业院校。

广东技术师范学院：

拥有完善的校园设施和优秀的教师团队，注重实践教学。

华南农业大学：

提供丰富的教学资源和注重实践教学。

浙江海洋大学：

良好的师资力量和教学设施。

上海旅游高等专科学校：

以旅游为特色，国家投资建设的重点院校。

南通纺织职业技术学院：

全国纺织行业唯一的“双高计划”建设单位。

湖北职业技术学院：

全国首批“双高计划”建设单位之一。

广东轻工职业技术学院：

在多个领域有较高的教学水平。

广东交通职业技术学院：

专注于交通领域的教育。

广东水利电力职业技术学院：

专注于水利和电力领域的教育。

广东南华工商职业学院：

以工商类专业为主。

广州民航职业技术学院：

专注于民航领域的教育。

广东松山职业技术学院：

提供多样化的专业教育。

广东农工商职业技术学院：

以农业和工商类专业为主。

佛山职业技术学院：

在地方经济领域有较强的影响力。

广东科学技术职业学院：

提供科技领域的教育。

这些学校各有特色，涵盖了工、理、文、经、管等多个领域，为学生提供了广阔的发展平台和良好的发展前景。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校。