在广州，有多所大专院校提供助产专业的教育。以下是一些提供助产专业的学校列表：

广州医科大学卫生职业技术学院

广东黄埔卫生职业技术学校

广州市增城卫生职业技术学校

广东肇庆医学高等专科学校

广州卫生职业学院

潮州市卫生职业学院

广州珠江职业技术学院

广东酒店管理职业技术学院

广东南方职业学院

广州南洋理工职业学院

湛江科技学院

这些学校均提供助产专业的教育，涵盖了不同的教育层次和办学特色。建议您根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的学校进行进一步的了解和报考。