1、首先牛肉顺纹路切薄片，放入碗中，加蚝油、生粉将死、一勺料酒、食用油，抓匀后腌制15分钟。

　　2、然后热油锅，放萝卜炒软，加入适量的清水，大火煮十分钟，加入牛肉片，加胡椒粉煮十分钟，加盐调味即可完成。