1、用料：糖200克、山楂350克。

　　2、山楂洗干净，晾干。

　　3、准备一个干净的锅，开火。

　　4、糖倒进去，放入少数水，水只要湿透糖就可以了，中火熬。

　　5、至锅内糖开始大泡，然后变小泡，发白关火。

　　6、放入山开始翻炒。

　　7、炒至山楂都均匀裹上糖霜即可。