1、春笋、胡萝卜、鲜菇切片，玉米芯对半剖开，韭菜切段。

　　2、锅里放入适当油，油热后放入除了韭菜以外的其它蔬菜翻炒两分钟。

　　3、放小勺糖，继续翻炒。

　　4、放入盐调味。

　　5、加入适量开水。

　　6、放入韭菜，焖一小会。

　　7、出锅前放点鸡精（可不放）。