1、糙米淘净用水浸泡4小时后，与大米混合，加入足够的水再浸泡30分钟；

　　2、腊肠切成片；

　　3、双鲍菇切小片,虾皮切碎一些；

　　4、切好的腊肠片、菇片和虾皮倒入米中，再调入少许盐和油，搅拌均匀；

　　5、放入电饭锅中煮至熟，煮熟后拌匀，撒上葱花即可。