1、主料：香菇400克、猪肉350克。

　　2、辅料：葱1根、胡椒粉1小勺、油3汤勺、盐1小勺。

　　3、做法：香菇摘洗干净，放到开水锅里煮5分钟，捞出后过凉攥出水分剁碎。

　　4、肉葱和姜都剁成茸，加入蚝油，油，胡椒粉，盐搅拌均匀。

　　5、随后再放入剁好的香菇一起搅拌均匀即可。