观山湖区的的大专院校包括：

1. 贵州城市职业学院

2. 贵州职业技术学院

3. 贵州师范大学观山湖校区

4. 贵州医科大学观山湖校区

5. 贵州电子信息职业技术学院

6. 贵州交通职业技术学院

7. 贵阳康养职业大学

8. 贵州开放大学（新校区）

建议您根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的院校和专业进行报考。