河南牧业经济学院：

位于河南省郑州市，是一所省属公办全日制普通本科院校，动物医学专业是该校的特色专业之一。

杨凌职业技术学院：

位于陕西省杨凌示范区，是一所重点建设的职业技术学院。

新疆农业职业技术学院：

位于新疆，是一所具有较高声誉的职业技术学院。

安阳工学院：

位于河南省安阳市，是一所综合性工学院。

黑龙江职业学院：

位于黑龙江省，是一所具有较高声誉的职业技术学院。

永州职业技术学院：

位于湖南省永州市，是一所综合性职业技术学院。

山东畜牧兽医职业学院：

位于山东省，是一所具有较高教学水平和丰富实践经验的职业技术学院。

广西柳州畜牧兽医学校：

位于广西壮族自治区柳州市，是一所具有较高声誉的职业技术学院。

江苏农牧科技职业学院：

位于江苏省，是以培养农牧科技类技术技能型人才为主的全日制普通高等专科院校，其兽医专业在业内享有较高声誉，且具备研究生招生资格。

南京农牧职业技术学院：

位于江苏省南京市，其动物医学专业就业认可度较高。

这些学校在兽医专业方面相对容易考取，但具体考取难度还需结合每年的录取分数线和报考人数等因素进行具体分析。建议在选择学校时，可以综合考虑自己的兴趣、职业规划以及学校的地理位置等因素。