1、食材：鸡胸肉300克、鸡蛋1个、蘸水辣适量、葱适量、面包糠适量、菜油适量、盐微量。

　　2、鸡胸肉切成小坨（骰子大小）。

　　3、放上葱花、鸡蛋、面粉、蘸水辣、酱油、腌渍半小时以上。

　　4、油锅烧热，腌好的鸡胸肉沾上面包糖油炸就行。