1、排骨1块、丝瓜1个、鸡蛋1个、小面1把、盐少许。

　　2、方法：食材准备好：排骨，鸡蛋，丝瓜，蔬菜小面。

　　3、丝瓜去皮洗净切丁，鸡蛋打散。

　　4、排骨冷水下锅煮开，焯一下捞出。

　　5、放入清水或开水，排骨再次煮至一会儿。

　　6、倒入丝瓜丁，放入蔬菜小面。

　　7、加少许的盐，淋上鸡蛋液，煮熟了即可。