在中国，提供建筑工程技术专科教育的大学包括：

1. 河北建材职业技术学院

2. 河南城建学院

3. 湖南城建职业技术学院

4. 山东建筑职业学院

5. 重庆交通职业学院

6. 深圳职业技术学院

7. 四川建筑职业技术学院

8. 顺德职业技术学院

9. 重庆财经职业学院

10. 广东科学技术职业学院

11. 广州番禺职业技术学院

12. 山东城市建设职业学院

13. 江苏建筑职业技术学院

14. 贵州工业职业技术学院

15. 贵州航天职业技术学院

16. 贵州电子信息职业技术学院

17. 贵阳职业技术学院

18. 毕节职业技术学院

19. 毕节工业职业技术学院

20. 贵州建设职业技术学院

21. 贵州交通职业技术学院

22. 贵州经贸职业技术学院

23. 贵州职业技术学院

24. 中国矿业大学（建筑工程技术）

25. 华中科技大学（建筑工程技术）

26. 重庆建筑大学（建筑工程技术）

27. 吉林建筑大学（建筑工程技术）

28. 山东建筑大学（建筑工程技术）

29. 西南交通大学（建筑工程技术）

30. 东南大学（建筑工程技术）

31. 华南理工大学（建筑工程技术）

32. 北京建筑工程学院

33. 北京工业职业技术学院

34. 天津城建学院职业技术学院

35. 天津市建筑工程职工大学

36. 邯郸职业技术学院

37. 石家庄职业技术学院

38. 河北工程技术高等专科学校

39. 山西建筑职业技术学院

40. 内蒙古建筑职业技术学院

41. 辽宁省交通高等专科学校

42. 沈阳建筑大学职业技术学院

43. 辽宁工程技术大学职业技术学院

44. 吉林建工学院职业技术学院

45. 湖北工程职业学院

46. 济南工程职业技术学院

47. 辽宁城市建设职业技术学院

48. 南京交通职业技术学院

49. 甘肃建筑职业技术学院

50. 武汉工程大学

51. 湖北城市建设职业技术学院

52. 华中科技大学同济医学院汉口学院

53. 河北建材职业技术学院（重复）

54. 河南城建学院（重复）

55. 湖南城建职业技术学院（重复）

这些学校提供建筑工程技术相关的专科教育，涵盖了建筑、城市建设和管理等多个领域。建议根据个人地理位置、兴趣和职业规划选择合适的学校进行报考。