烟台港湾学校主要开设了以下专业：

港口机械驾驶与维修（国家名牌、百强专业）；

港口机电技术；

港口物流管理；

铁道交通运输业运营管理；

城市轨道交通运输行车组织、客运组织、管理和服务；

动车组关键零部件加工、组装、机械维修、技术管理；

市场营销策划、商务信息处理、货物检理、商品组织与配送、仓储业务、港口理货、装卸指导现场管理；

高铁乘务员。

建议根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业。如果对港口行业感兴趣，港口机械驾驶与维修、港口机电技术和港口物流管理是很好的选择。如果希望从事铁路运输或城市轨道交通，铁道交通运输业运营管理、城市轨道交通运输行车组织、客运组织、管理和服务以及动车组关键零部件加工、组装、机械维修、技术管理等专业更为合适。对于希望从事物流行业，市场营销策划、商务信息处理、货物检理、商品组织与配送、仓储业务、港口理货、装卸指导现场管理是很好的选择。高铁乘务员专业则适合有志于从事铁路乘务工作的人员。