1、米肠500克、蒸鱼豉油4茶匙、小葱10克、蒜10克、香油1茶匙。

　　2、做法：买来的米肠清洗一下放到容器里面，开锅以后放进去蒸3分钟。

　　3、拿出来稍微晾凉切厚片。小葱和蒜切末。

　　4、放到小碟子里加香油和蒸鱼豉油拌一下。将切好的米肠蘸着吃。