1、主料：火腿肠150g，鸡蛋2个，黄瓜300g，油适量，盐适量。

　　2、火腿肠切片。

　　3、黄瓜切菱形片。

　　4、鸡蛋打散备用。

　　5、还是先炒蛋，依个人口味掌握几分熟。

　　6、然后倒进火腿翻炒。

　　7、待出锅时再把黄瓜放进去翻炒片刻，加盐调味即可盛出。