1、主料：鸡蛋2个，杭椒适量。

　　2、辅料：生抽1勺，黄豆酱2勺，白糖半勺，水淀粉1勺，香油几滴，葱花适量。

　　3、准备食材；炒蛋液；放入配料；调黄豆酱，倒入；

　　4、小炖一分钟，淋入水淀粉，滴入香油关火。