1、油麦菜择洗干净,切成5厘米长的段;

　　2、葱、姜、红椒、青椒分别切丝备用;

　　3、锅中放油,爆香姜葱丝,放入油麦菜煸炒;

　　4、烹入海鲜酱油、生抽调味;

　　5、然后放入红椒丝、青椒丝略炒,撒上香菜末即可了。