1、准备好腌料和鸡腿

　　2、鸡腿洗干净用刀去骨

　　3、然后用锤子把鸡肉敲打松散

　　4、处理好的鸡扒滴干水分

　　5、加入适量的白糖，料酒腌料和水腌制一个晚上

　　6、腌制好的鸡扒，准备一些配菜

　　7、热锅刷上少许油放入鸡扒煎

　　8、煎到两面金黄即可

　　9、用锅里的少许底油把胡萝卜和芦笋煎熟

　　10、摆盘即可食用

　　11、主料：鸡腿5个、玉米50克、胡萝卜一根、芦笋三根、番茄20克