1、食材：鸡蛋两个、尖椒两个、豆瓣酱三勺、盐适量、虾皮10克、五香粉半勺、葱花一勺、食用油一勺。

　　2、尖椒洗净切碎放入盆中加入豆瓣酱葱花，打入鸡蛋。

　　3、放入五香粉虾皮适量食用油。

　　4、搅拌均匀，上蒸锅蒸熟。

　　5、蒸好的辣椒鸡蛋闷子就可以上桌食用啦！