在河南，提供甜点专业的大专院校包括：

河南职业技术学院：

提供完善的烘焙师教学团队和设施。

郑州交通职业学院：

烘焙教学设置精细，学习环境优美。

漯河食品职业学院：

全国唯一的食品类普通高等职业院校，专注于食品产业人才培养。

河南烹饪职业技术学院：

专门培养中西点、中西面点师傅和中国八大菜系厨师。

河南旅游职业技术学院：

提供西点西餐专业。

周口文理职业学院：

提供西点西餐专业。

南阳科技职业学院：

提供甜点相关专业。

河南经贸职业学院：

烹饪与烘焙系，经验丰富的教师团队，设施齐全，课程设置丰富。

河南新东方烹饪学院：

开设有西点工艺与营养专业，包括蛋糕、面包、饼干等西点制作技术。

河南农业职业学院好利来烘焙学院：

专注于烘焙教育。

漯河职业技术学院大匠烘焙产业学院：

提供烘焙专业教育。

郑州新东方西点学校：

中原地区规模最大的西点培训学校，教学设施设备齐全先进。

建议选择学校时，可以考虑学校的教学质量、师资力量、实习机会、课程设置以及学校地理位置等因素。