1、培根是将猪肉经腌熏等加工的猪胸肉，或其他部位的肉熏制而成, 现在市面上卖的培根很多是鸭肉做的，是看起来像培根而已。
2、火腿肠是经过高温灭菌的香肠。
3、培根是纯猪肉，火腿肠有淀粉、鸡肉之类的添加
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培根和火腿的区别
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1、培根是将猪肉经腌熏等加工的猪胸肉，或其他部位的肉熏制而成, 现在市面上卖的培根很多是鸭肉做的，是看起来像培根而已。
2、火腿肠是经过高温灭菌的香肠。
3、培根是纯猪肉，火腿肠有淀粉、鸡肉之类的添加
