在河南，提供高职单招的大专院校包括但不限于以下几所：

河南交通职业技术学院

郑州职业技术学院

黄河水利职业技术学院

河南经贸职业学院

郑州西亚斯学院

河南应用技术职业学院

郑州澍青医学高等专科学校

漯河医学高等专科学校

郑州科技学院

开封大学

河南职业技术学院

商丘医学高等专科学校

河南工业贸易职业学院

郑州电子信息职业技术学院

洛阳理工学院

河南农业大学

河南林业职业学院

郑州升达经贸管理干部学院

信阳师范高等职业技术学院

河南测绘职业学院

洛阳职业技术学院

濮阳职业技术学院

济源职业技术学院

河南工业职业技术学院

信阳职业技术学院

河南艺术职业学院

焦作师范高等专科学校

建议：

黄河水利职业技术学院：

以水利工程专业见长，毕业生就业竞争力强。

河南经贸职业学院：财经类专业在全省排名靠前，办学成绩显著。

郑州职业技术学院：多方面发展，专业设置丰富。

河南职业技术学院：专业涵盖广泛，就业前景好。

这些院校在各自的专业领域内都有较强的教学实力和就业优势，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的院校。