1、准备材料：茅根200克、马蹄250克、竹蔗500克、红萝卜1根；

　　2、茅根洗净，切长段，沥干水分，竹蔗轻轻用刀刮一下，洗干净，切成小段；

　　3、马蹄去皮，洗干净切小块，胡萝卜去皮，切成块；

　　4、把所有材料倒入锅中，加入适量清水，大火煮开后转中小火煮40分钟左右即可。