1、准备200g蘑菇、300g白菜、适量盐、适量豆油、适量味精、适量葱花、适量食用油。

　　2、将蘑菇洗干净切条状。

　　3、将白菜洗净切条备用。

　　4、葱花备用。

　　5、炒锅放油，葱花炝锅，放入白菜和蘑菇翻炒。

　　6、大火炒8分钟，放入盐，味精，调味出锅。