郑州医护学校提供的大专教育主要包括以下专业：

1. 护理专业

2. 康复治疗技术专业

3. 助产专业

4. 药学专业

5. 临床医学专业

6. 口腔医学专业

7. 中医学专业

8. 针灸推拿专业。

建议直接咨询学校或访问学校官网获取最新信息，因为具体专业设置可能会根据教育部门的批准和学校的实际情况有所调整。