贵州省拥有多所大专院校，提供不同领域的职业教育。以下是一些贵州省的大专职业学校及其王牌专业：

贵阳康养职业大学

王牌专业：

护理、智慧健康养老管理、药学

简介： 贵阳康养职业大学是一所全日制公办本科层次职业学校，贵州省第一批高水平高职学校立项建设单位，贵州省康养示范性职业教育集团理事长单位。

贵阳职业技术学院

王牌专业：

铁道机车、机电一体化技术、计算机网络技术

简介： 贵阳职业技术学院是贵州省政府批准、国家教育部备案的全日制高等职业院校，成立于2007年。

贵州工业职业技术学院

王牌专业：

工业分析与检验、有机化工生产技术、生物化工工艺

简介： 贵州工业职业技术学院是贵州省首批“省级示范高职学院”，隶属于贵州省教育厅。

贵州装备制造职业学院

王牌专业：

机械制造与自动化、数控技术、机电一体化技术、汽车制造与试验技术

简介： 贵州装备制造职业学院前身是创建于1981年，2017年2月正式创办的贵州装备制造职业学院。

黔东南民族职业技术学院

简介：

黔东南民族职业技术学院位于贵州省黔东南苗族侗族自治州首府凯里市，学院办学历史可追溯到1956年，是一所公办全日制高等职业院校。

贵州铜仁数据职业技术学院

简介：

贵州铜仁数据职业学院是经贵州省人民政府批准、教育部备案的全国第一所以“数据”命名的全日制普通高等职业院校，学校致力于培养大数据产业相关人才。

贵州体育职业技术学院

简介：

贵州体育职业学院2023年经贵州省人民政府批准、教育部备案正式成立，学院坐落于贵阳市花溪区，是一所融体育高等职业教育教学、运动训练、体育科学研究和体育社会服务为一体的全日制高等职业学院。

毕节职业技术学院

简介：

毕节职业技术学院是经贵州省人民政府批准、教育部备案具有独立颁发大专学历文凭的公办综合性全日制普通高等职业院校，学校位于毕节金海湖新区职教城。

贵州机电职业技术学院

简介：

贵州机电职业技术学院是经贵州省人民政府批准成立、获国家教育部备案的公办全日制普通高等职业技术学院，隶属于贵州省工业和信息化厅。

毕节工业职业技术学院

简介：

毕节工业职业技术学院是国家教育部备案、贵州省人民政府批准，具有高等学历教育招生资格的公办高等职业院校，学院位于毕节市高新技术产业开发区职教城。

遵义职业技术学院

简介：

遵义职业技术学院是2001年经教育部批准组建的公办全日制专科层次职业院校，由多所学校合并组建而成，学院位于贵州省遵义市新蒲新区。

贵州电子信息职业技术学院

简介：

贵州电子信息职业技术学院是经国家教育部批准独立设置的公办全日制普通高等职业技术学院，学院始建于1973年，是一所省级高水平高职院校。

这些学校提供各类职业技能培训，旨在培养适应社会和经济发展需求的专业人才。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。