配料：酱油10g、清水36g、白砂糖1小勺、虾米适量、麻油几滴。

　　做法：

　　1、将除了虾米以外的辅料混合。

　　2、锅里放一点油，将虾米爆香。

　　3、倒入刚才调好的酱汁，再次煮沸即可。

　　4、淋到肠粉上，撒上葱花，一道美味又简单的广式肠粉就做好了。