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清炒素四色怎么做

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  1、材料:绿豆芽一把、韭菜一把、胡萝卜一小段、木耳几朵泡发。

  2、全部材料洗净沥干水分,韭菜切小段、胡萝卜切丝、木耳切丝。

  3、热锅,放少许油,先放胡萝卜丝和木耳丝炒一下。

  4、再放入韭菜和绿豆芽翻炒。

  5、材料炒至软身,即用少许盐和生抽调味。

  6、炒匀即可关火。