大专的专业 不是固定的，每个专科学校的专业设置都是根据国家建设发展的需要和自身科研特色实力设置，各校之间各有特色，并非一成不变。因此，学生在报考大专时，可以根据自己的兴趣、能力和学校的安排进行调剂申请。

具体来说，大专专业设置有以下几种情况：

学校安排：

有些学校会安排学生进行实习，这些实习可能是学校直接安排的，也可能是学校与实训合作的公司合作进行的。

学生选择：

学生可以根据自己的兴趣和能力选择专业，并且有些学校允许学生进行专业调剂，以满足学校和学生的需求。

文理兼收：

大部分大专专业对高考文理科生没有要求，一般都是文理兼收。

定向培养：

有些学校可能会与定向公司合作，为学生提供定向培养和就业安排，但这需要看具体学校的政策。

综上所述，大专专业并非完全由学校安排，学生有一定的选择权，同时学校也会根据自身情况和政策进行专业设置和安排。因此，学生在选择大专专业时，应充分了解学校的政策，结合自己的兴趣和职业规划做出选择。