1、将新鲜的松茸洗净、用小刀刮掉根部泥脚，松茸切片。

　　2、将切好的松茸片放入砂锅中，加入热水，大火煮沸再转小火，继续煮15分钟左右。

　　3、在锅中加入少许盐。

　　4、盛出在碗中放小葱花点缀，松茸汤就做好了。