选择函授大专学校时，可以考虑以下几所院校：

广东石油化工学院：

因其教学质量高、教学服务完善以及学制短而受到考生欢迎。

开放大学：

提供远程教育和函授课程，教学质量得到广泛认可。

广东金融学院 和 广东第二师范学院：

这些院校的办学各有特色，是热门选择。

北京大学、 清华大学、 上海交通大学等名牌大学：拥有雄厚的师资力量和丰富的教学资源，虽然它们主要提供全日制教育，但其函授教育也备受推崇。

云南泛亚专修学院：

在云南地区成人教育中享有良好的声誉。

湘潭大学：

在某些评价中，其函授教育被认为优于湖南师范大学。

河北建筑工程学院和 河北民族师范学院：

在河北地区提供函授教育，有一定的声誉。

安徽开放大学：

以远程教育为主，拥有广泛的专业设置和完善的教学体系，教育资源丰富，适合在职人员提升学历。

安徽职业技术学院：

以职业教育为主，教学水平和就业率较高，函授大专课程涵盖多个热门专业，注重实践能力培养。

合肥财经职业学院：

位于省会合肥，历年报考人数突破一万人，函授大专评价较高。

广东文理职业学院：

位于广东省湛江市廉江市，注重理论知识的传授和学生实践能力的培养，是追求学历提升和职业发展的理想平台。

建议选择学校时，综合考虑学校的教学质量、教学资源、课程设置、学费以及个人兴趣和职业规划等因素。同时，可以咨询学校的招生办公室或在读学生，获取更详细的信息。