1、材料：鸡胸肉100克、奥尔良腌料30克、面粉100克、鸡蛋两个、面包糠50克、葱姜适量、食用油半锅。

　　2、先将鸡胸肉对半切薄。

　　3、放入腌料、葱姜腌制三十分钟。

　　4、随后裹上蛋液、面包糠、面粉。

　　5、最后入油锅炸至两面金黄即可。