1、准备原材料（板栗，糖）。

　　2、将板栗切一裂口。

　　3、然后将切好的板栗清洗干净，控干水分。

　　4、起锅，放入少量油，将板栗倒入翻炒。

　　5、炒至裂口有适量开裂。注入和板栗平高水。

　　6、然后盖好锅盖煮至干。

　　7、煮至快干时，继续炒干。

　　8、最后炒至干后，装盆。