1、准备好红薯和西米。

　　2、红薯切块放入锅里，加入水，炉上大火煮。

　　3、水开洒入西米，转中火。

　　4、煮至西米几乎透明时加入白糖。

　　5、最后煮至西米全透明就可以关火了。

　　6、可以热着喝，也可以凉之后放入冰箱冷藏再食用风味更佳。