合肥的大专院校包括以下几所：

1. 安徽职业技术学院

2. 安徽水利水电职业技术学院

3. 安徽警官职业学院

4. 安徽工业经济职业技术学院

5. 合肥通用职业技术学院

6. 安徽交通职业技术学院

7. 安徽体育运动职业技术学院

8. 安徽医学高等专科学校

9. 合肥职业技术学院

10. 安徽广播影视职业技术学院

11. 安徽电气工程职业技术学院

12. 安徽城市管理职业学院

13. 安徽工商职业学院

14. 安徽中澳科技职业学院

15. 安徽艺术职业学院

16. 安徽工业大学（虽然主要作为本科院校，但也有大专教育）

17. 合肥工业大学（同样主要作为本科院校，但也有大专教育）

18. 安徽医科大学（主要作为本科院校，但也有大专教育）

19. 安徽财经大学（主要作为本科院校，但也有大专教育）

20. 安徽农业大学（主要作为本科院校，但也有大专教育）

21. 巢湖职业技术学院（已更名为合肥职业技术学院）

22. 安徽邮电职业技术学院

23. 安徽林业职业技术学院

24. 合肥滨湖职业技术学院

25. 安庆职业技术学院

26. 安庆医药高等专科学校

27. 桐城师范高等专科学校

28. 安徽黄梅戏艺术职业学院

29. 安徽电子信息职业技术学院

30. 蚌埠经济技术职业学院

31. 亳州职业技术学院

32. 池州职业技术学院

33. 安徽卫生健康职业学院

34. 滁州职业技术学院

35. 滁州城市职业学院

36. 阜阳职业技术学院

37. 阜阳科技职业学院

38. 民办安徽旅游职业学院

39. 阜阳幼儿师范高等专科学校

40. 安徽合肥财经职业学院

这些学校涵盖了不同的学科领域，为合肥市及周边地区培养了大量优秀的人才。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校进行报考。