1、准备食材：元宵适量。

　　2、首次，先将水烧热。

　　3、然后，开水下锅，下锅前捏一下，使其略有些缝隙。

　　4、下锅后，用勺背轻轻的推开，防止元宵粘锅。

　　5、点两至三次的冷水，待元宵浮起后改用文火。

　　6、否则元宵容易破裂，煮好出锅放入容器内。