在江苏省，针对职业教育高考（高职高考）的公办大专学校包括但不限于以下几所：

常州幼儿师范高等专科学校

江苏安全技术职业学院

江苏财会职业学院

苏州幼儿师范高等专科学校

江苏航空职业技术学院

盐城幼儿师范高等专科学校

苏州工业园区服务外包职业学院

徐州生物工程职业技术学院

盐城工业职业技术学院

沙洲职业工学院

江苏政法职业学院

江苏经贸职业技术学院

江苏农林职业技术学院

南京铁道职业技术学院

江苏商贸职业学院

江苏食品药品职业技术学院

江苏理工学院

这些学校均为公办院校，涵盖了不同的专业领域，为学生提供了多样化的职业教育选择。建议学生在选择学校时，综合考虑自己的兴趣、专业方向以及学校的教学资源和就业情况，以便做出最适合自己的选择。