在西安，有多所专科学校提供护理专业，以下是一些开设护理专业的学校名单：

1. 西安交通医学院附属口腔医院护理学校

2. 西安医学高等专科学校

3. 西安工程大学医学院附属医院护理学校

4. 西安职业技术学院

5. 西安电力高等专科学校

6. 西安航空职业技术学院

7. 西安铁路职业技术学院

8. 西安石油大学附属技工学校

9. 西安邮电职业技术学院

10. 西安海棠职业学院

11. 西安健康工程职业学院

12. 西安外事学院医学院

13. 西安医药科技职业学校

14. 西安市卫生学校

15. 延安大学医学校

16. 咸阳市卫生学校

17. 宝鸡职业技术学院

18. 陕西能源职业技术学院

19. 铜川职业技术学院

20. 西安育才医科职业学校

21. 西安新文明医护职业学校

这些学校都提供护理专业，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的学校进行学习。建议访问各学校的官方网站或联系学校招生办公室，获取最新的招生简章和专业设置信息。