1、准备好菜刀和开椰器，把椰青的顶部三角削平，便于椰子放置，再把椰青倒立过来。

　　2、在椰子底部正中间附近使用开椰器，当顶到柔软的地方即是椰孔所在，使用开椰器打通即可。

　　3、将开椰器拔出并清理干净，即可看到椰孔被打开。

　　4、清理椰孔附近的碎屑，插入吸管即可食用。