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三丝蛋花面步骤

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  1、土豆、萝卜切丝,土豆在空气中放太久会氧化变黑,但可以正常食用。

  2、午餐肉切丝。

  3、面粉倒入碗中,慢慢注入水搅拌,加入打发好的蛋液,搅拌均匀。

  4、爆炒三丝,加入葱花、调制好的酱汁翻炒。

  5、面糊糊倒入煎锅,匀开,两边煎至金黄。

  6、加入三丝,把面皮卷起,上锅!