1、将干紫菜放入清水中泡发，洗去泥沙，控干水分。

　　2、把锅洗一洗，锅内加适量水，煮沸。

　　3、将紫菜倒入锅内，先用武火煮沸，转为文火慢煮6至8分钟，加入精盐、酱油、胡椒粉、味精、淋入麻油，再煮一会儿，出锅，即可食用。