在江西，有几所大专学校提供餐饮专业教育，以下是一些推荐的学校：

江西新东方烹饪学院

简介：

江西新东方烹饪技工学校位于南昌市青云谱区，创建于1988年，是一所培养应用型高技能人才的全日制职业院校。学校坚持以社会需求为导向，注重培养学生的实践实战技能，打造具有就业竞争力和高质量升学的技能人才培养模式。

专业：中式烹调、西式烹调、中西式面点、酒店管理、形象设计、高铁管理、电商运营等。

江西旅游商贸职业学院

简介：

江西旅游商贸职业学院位于江西省南昌市，是一所全日制公办高职学院，隶属于江西省旅游局。学院以旅游、商贸类专业为主，同时也提供与餐饮相关的课程。

九江职业技术学院

简介：

九江职业技术学院位于江西省九江市，是一所全日制公办高职学院。学院设有餐饮管理专业，培养学生在餐饮行业的管理、调控以及食品安全等方面的能力。

江西工业贸易职业技术学院

简介：

江西工业贸易职业技术学院位于江西省南昌市，是一所全日制公办高职学院。学院在烹饪工艺与营养专业方面都有较好的排名，并且设有西式烹饪工艺专业，注重实践性教育。

江西应用技术职业学院

简介：

江西应用技术职业学院位于江西省赣州市，是江西省人民政府直属的全日制公办高职学院。学院提供多种专业，其中包括与餐饮相关的酒店管理、旅游管理等相关专业。

这些学校都提供与餐饮相关的专业教育，具体选择哪所学校可以根据个人兴趣、职业规划以及学校的教学资源和就业情况来决定。建议实地考察学校，了解学校的教学环境和设施，以及与餐饮行业的合作情况，以便做出更合适的选择。