广东新兴中药学校确实提供大专教育。学校设有大专班，学生可以通过全日制高考或成人学历提升方式考取大专。

具体来说，学校提供的中专教育后，学生可以选择继续攻读大专，这通常涉及“三+二”的五年制教育模式，即前三年完成中专课程，后两年进入大专阶段学习，最终获得大专毕业证书。此外，学校还与广州中医药大学、南方医科大学、广东医学院等高校联合办学，提供多个专业的本科和专升本课程。

因此，如果你对新兴中药学校的大专教育感兴趣，可以通过参加全日制高考或利用成人学历提升途径来申请入学。