江苏省内有多所提供5年制大专教育的学校。这些学校包括：

1. 南京工程学院

2. 南京晓庄学院

3. 常州信息职业技术学院

4. 盐城工学院

5. 淮阴工学院

6. 南通理工学院

7. 江苏师范学院

8. 南京医科大学康达学院

9. 金陵学院

10. 三江学院

11. 苏州城市学院

12. 苏州应用技术学院

13. 南京师范大学中北学院

14. 南京传媒学院

15. 江苏联合职业技术学院南京工程分院（南京工程高等职业学校）

16. 江苏联合职业技术学院南京分院（南京高等职业技术学校）

17. 江苏联合职业技术学院南京卫生分院（南京卫生高等职业技术学校）

18. 江苏联合职业技术学院南京技师分院（南京技师学院）

19. 江苏联合职业技术学院南京财经分院（南京财经高等职业技术学校）

建议您根据个人兴趣和职业规划，选择合适的学校和专业。可以通过江苏省教育招生考试院或各个高校的官方网站获取更详细的信息。